Jeder, der den Begriff „Molkerei“ hört, denkt zuerst an Kühe, Stall und dann an Milch in Tüten. Milch nehmen wir in irgendeiner Form beinahe täglich zu uns, denn es ist in fast einem Viertel unserer täglichen Nahrungsmittel enthalten. Aus der Rohmilch werden Trinkmilch, Butter, Joghurt, Sahne und Käse hergestellt. Doch prägt die Landidylle heutzutage nicht […]
Qualität ist „Ährensache“ Der Winter kommt, der Regen wird kälter. Draußen ist es schmuddelig und das Wetter lässt kaum weihnachtliche Gefühle aufkommen. Aber wenn der Duft frisch gebackener Plätzchen durch die Wohnung zieht, dann spürt man es ganz deutlich: das große Fest rückt näher. Gemütlichkeit, Wärme und wohliges Mit-einander prägen die besinnlichen Tage und jedes […]
Am besten bei einem Glas Mineralwasser … Wasser gibt es in der Eifel genügend. Die Region ist bekannt für ihren ungewöhnlichen Wasserreichtum. Zahllose Bäche und Flüsse schlängeln sich durch das Mittelgebirge. Es gibt eine große Anzahl von Seen und Staubecken. Von „oben“ kommt auch reichlich Niederschlag. Durchschnittlich 700 Liter pro Quadratmeter. Das ist nicht wenig. […]
Langnese, BiFi und Co. – Fachkraft für Lebensmitteltechnik bei Unilever Auf der Suche nach den sprichwörtlich coolsten Ausbildungsplätzen des Sommers dachte unsere Redaktion zuerst an einen Eiskremhersteller. Wir knüpften Kontakt zu Langnese und erhielten eine Einladung in Deutschlands größte Eiskremfabrik nach Heppenheim. 700 Menschen arbeiten hier, davon 43 Azubis, hauptsächlich Fachkräfte für Lebensmitteltechnik, kurz „Falet“ […]
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